Una de las novedades de Ceuta en FITUR 2018 esla promoción de la gastronomía caballa, que desde este miércoles está representada en Madrid por dos restaurantes que han colaborado a coste cero para la Ciudad. El 'Oasis' y el 'Bugao' han ofrecido sus primeras dos degustaciones diarias de platos con productos locales y demostraciones de cocina en vivo. Servicios Turísticos pretende "mostrar el rico patrimonio gastronómico y culinario de Ceuta y ofrecerlo también como reclamo turístico". El II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico se destaca que esta forma de viajar “puede llegar a ser frecuente y de corta duración” y que plantea una “oportunidad para los destinos que están trabajando en la desestacionalización, ya que los recursos gastronómicos, en su mayoría, se pueden disfrutar durante todo el año”.
