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Once ingresados "estables" y "sin complicaciones" por el brote de salmonelosis de la Feria

Once ingresados "estables" y "sin complicaciones" por el brote de salmonelosis de la Feria
Imagen de archivo.
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Los técnicos están esperando completar otros estudios y encuestas para determinar exactamente si la fuente del problema fue uno o varios alimentos o alguno de los manipuladores de los mismos.

Fuentes del Instituto de Gestión Sanitaria (INGESA) han cifrado a última hora de la tarde de este martes en once las personas que permanecen ingresadas en el Hospital Universitario tras verse afectadas por la intoxicación alimentaria registrada durante las últimas madrugadas de la Feria en la caseta de 'Las Cañas'.

Se trata de cinco menores de edad y de seis adultos que en todos los casos están "estables" y que no presentan "complicaciones".

Los coprocultivos encargados han confirmado que el foco de la intoxicación está ligado a la salmonela, una de las cuatro principales causas de enfermedades diarreicas.

Los técnicos están esperando completar otros estudios y encuestas para determinar exactamente si la fuente del problema fue uno o varios alimentos o alguno de los manipuladores de los mismos.

Los síntomas de infección generalmente aparecen entre 6 y 48 horas después de comer un alimento contaminado, aunque pueden demorarse más. Estos suelen incluir diarrea, fiebre y cólicos estomacales. En la mayoría de los casos, la enfermedad dura de 4 a 7 días y las personas se recuperan sin tratamiento con antibióticos.