Parte de la estructura de menor altura de la antigua fábrica de harina ubicada en el Muelle Alfau y construida hace más de sesenta años, en la década de los cincuenta, ha sido demolida pese a contar el inmueble con un nivel de protección ambiental, según el Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) aprobado inicialmente en la Asamblea.

El Palacio de la Asamblea, el Parque de San Amaro, el Parque Marítimo o el Cementerio de Santa Catalina son otros elementos de la ciudad con ese amparo que "protege el conjunto de edificios que sin tener gran valor por si mismos son caracterizadores de una cierta imagen urbana".

La autorización de demolición de los edificios catalogados en el nivel de protección ambiental que se declaren en estado de ruina deberá, según esa normativa, "señalar la obligación de mantener, en la nueva edificación que se levante en el mismo solar, los elementos que hubieran motivado aquella protección, salvo que se demuestre la imposibilidad, grave dificultad constructiva o coste desproporcionado que la conservación pueda suponer".

En este último caso se tendría que establecer la obligación de que la nueva edificación "conservará las características del entorno ajustándose a las normas de composición de la edificación de nueva planta en zonas protegidas"

Según investigadores la fábrica de harina se puso en marcha en 1957 tras construirse expresamente el edificio para acoger esa actividad y actualmente es, de acuerdo con las fuentes consultadas, propiedad del Grupo Borrás.