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Jean-Michel Cohen: «Algunos seguidores ciegos de Dukan son hoy víctimas del cáncer»

¿Cómo adelgazar? ¿Cual es el régimen alimenticio que permite ser feliz..? Jean-Michel Cohen, el Doctor Cohen, en la mitología popular de los médicos famosos por sus libros y programas de adelgazamiento, galardonado con la Orden Nacional del Mérito por el ministerio francés de Sanidad, propone un método simple: comer de todo, razonablemente, y ser feliz comiendo. -La dietética ¿es un arte o una ciencia? -La dietética es un arte, el arte de combinar los alimentos, confiriéndoles un gusto. La nutrición es una ciencia, que estudia las relaciones entre el hombre y los alimentos que consume. -Si ent...

Una prótesis de retina permite recuperar visión a ciegos totales

Una nueva retina artificial, consistente en un conjunto de electrodos implantados en la parte posterior del ojo, ha conseguido restaurar la visión de forma parcial en personas totalmente ciegas. Un estudio realizó un seguimiento de al menos tres meses a quince pacientes ciegos a los que se realizó el implante. Diez de ellos terminaron por ser capaces de identificar la dirección de los objetos en movimiento. La investigación fue presentada en Neuroscience 2009, la reunión anual de la Society of Neuroscience y el mayor escaparate mundial de novedades sobre ciencia cerebral, informa Science D...