Últimas noticias sobre panadería en Ceuta al Día

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NUEVA NORMATIVA

Sanidad cierra una panadería en Zurrón por graves deficiencias técnicas e higiénicas

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El consejero de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Javier Guerrero, se ha reunido hoy con la Asociación de Fabricantes de Pan, con la que ha analizado la incidencia que ha tenido en Ceuta la entrada en vigor de la nueva normativa, así como el refuerzo de las...

En horario vespertino

El mejor panadero de España en 2015 impartirá un curso esta semana en el IES Almina

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Un curso titulado 'Panadería y Bollería Creativa' dará, desde este miércoles y hasta el viernes, a las actividades formativas organizadas por la Unidad de Programas Educativos (UPE) de la Dirección Provincial del Ministerio de Educación y Formación Profesional (MEFP) de...

ANTIGUO ACUARTELAMIENTO DEL BRULL

El Brull, de panadería militar a colegio (pasando por Mercadona)

Javier Sakona

Desde hace más de una década, el antiguo acuartelamiento del Brull espera su destino. Ha sido panadería militar, parcela para viviendas de alquiler, para promociones de pisos de lujo con hueco para un Mercadona hasta llegar al que parece que será su destino final: un Institutito de Educación Secundaria y un colegio infantil.

Los esclavos de la panadería de Kartace

El día de las elecciones, cuando todos tenían miedo a las bombas de los talibanes, Abdul Shokon se despertó como de costumbre a las tres de la madrugada. Su trabajo desde hace 20 años es mezclar harina, agua, sal y levadura hasta formar una masa compacta. No necesita pesos ni medidas. Sus dedos conocen de memoria cada movimiento y la presión exacta que deben aplicar sobre la masa para lograr la base perfecta del nan-i-afghani, el pan nacional de Afganistán.