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Ternera con ciruelas, sabor tradicional en el Café Teatro Cervantes
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Ternera con ciruelas, sabor tradicional en el Café Teatro Cervantes

“La mejor materia prima con la mejor elaboración” es la fórmula para una tapa que bebe de las tradiciones musulmanas de Ceuta. Ternera con ciruelas, condimentadas con especias, cebollas y oliva, y servido con sésamo y frutos secos, para hacer la boca agua al cliente. Uno de...
La Bola Capotera, una bomba de sabor con mucha tradición
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La Bola Capotera, una bomba de sabor con mucha tradición

El Capote concurre al concurso de la Semana de la Tapa Perfecta con su bola capotera, en edición XXL, una receta que lleva mucha tradición, desde el mítico Bar Bravo, al que le han incorporado un toque personal para darle un sabor especial. Una delicia de carne con especias,...
Balance de Castillo

La sub-20 femenina de Fútbol Sala vuelve de Galicia con un sabor "agridulce"

El seleccionador ceutí sub-20 femenino de Fútbol Sala, Javi Castillo, ha hecho balance este lunes en declaraciones a la Federación de la participación del combinado caballa en Vilalba (Lugo), de donde ha traído "un sabor agridulce, no por los resultados en sí, sino porque...

Ceuta reducirá un 1,7% su consumo total de agua para abastecimiento, aún con déficit de sabor

- El Esquema Provisional de Temas Importantes (EPTI) que este miércoles se ha presentado en las Murallas Reales prevé seguir avanzando en el recorte de gasto de recursos hídricos

- El documento, que estará en consulta pública hasta junio, incluye por primera vez un apartado sobre 'Avenidas e Inundaciones'

- La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir espera inaugurar la ampliación de la desaladora en septiembre con la nueva ministra, Isabel García Tejerina

Los Coen dejan buen sabor en Cannes con una película pequeña y un gran actor

Los directores estadounidenses presentan a concurso 'Inside Llewyn Davis', que recrea un ambiente tan heterogéneo como era el Greenwich Village neoyorquino de finales de los cincuenta y comienzos de los sesenta

Los hermanos Coen dejaron este domingo buen sabor de boca en Cannes con Inside Llewyn Davis, una película intimista, llena de música folk y melancolía en la que destaca la gran actuación del protagonista, Oscar Isaac, y los característicos toques de humor surrealista de los realizadores de Minneapolis. "Nos gusta esta historia porque siempre nos ha gustado mucho el Village del 61, el renacer de esa música", explicó este domingo Ethan Coen en la presentación de este filme, que participa en la competición de Cannes.

Científicos estadounidenses descubren un sexto sabor: la grasa

Cuando éramos niños nos enseñaron que el ser humano es capaz de detectar cuatro sabores básicos: dulce, agrio, amargo y salado. A ellos se unió hace algún tiempo un quinto gusto, al que se denominó umami o sabroso, presente en alimentos ricos en un aminoácido llamado glutamato monosódico. Ahora, según cuenta Guillermo Carvajal en su blog «La brújula verde», un grupo de científicos estadounidenses afirma haber descubierto un sexto sabor que sumar a los que ya componen el sentido del gusto humano: la grasa. De acuerdo con los resultados del estudio, publicados en el último número de la revista c...

"Tener tan cerca el triunfo deja un sabor agridulce"

Josu Urrutia, presidente del Athletic, se mostró satisfecho por el comportamiento del Athletic: "Siempre dijimos que íbamos a ir a por los partidos y a jugar de tú a tú los rivales. Nos costó al principio. Ahora vamos partido a partido. Hemos jugado con la máxima intensidad. Hace una semana hubiésemos firmado ganar en Austria y clasificarnos y empatar ante el Barça, pero hoy hemos tenido tan cerca el triunfo que el sabor es agridulce".
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