La Fundación de Nutrición, la Real Academia de Gastronomía y el MECyD ponen a cocinar a los colegios


La Fundación de Nutrición, la Real Academia de Gastronomía y el MECyD ponen a cocinar a los colegios

- El CEIP Valle Inclán y el 'San Daniel' acogen una experiencia piloto de un programa de gastronomía a implantar en todos los centros que lo deseen durante el próximo curso

- La iniciativa incluye la realización de diferentes recetas por parte de profesionales de la ciudad

La Fundación Española de Nutrición y la Real Academia de Gastronomía han puesto en marcha, con el apoyo del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y el Hotel Tryp, una experiencia piloto relacionada con un programa de nutrición y gastronomía que se desarrollará durante el próximo año académico "en los centros de Educación Infantil y Primaria que lo deseen".

En la 'prueba' que se desarrolla estos días participan dos centros: el CEIP Valle Inclán con dos grupos de 2º de Primaria y el colegio San Daniel con otros dos de Infantil de 5 años.

La experiencia piloto se desarrolla a través de dos procesos: con una formación intensiva de las cuatro tutoras impartida por los miembros de la Fundación a través de dos jornadas en el CPR y completada con varias jornadas de trabajo en el aula; y con una experiencia-taller "muy motivadora y divertida con los niños y padres de los dos centros".

Consiste en la realización de diferentes recetas y procesos de elaboración de alimentos por parte de profesionales de la Gastronomía de Ceuta. "Fundamental y necesaria" es, según ha informado la Dirección Provincial en una nota a los medios, la colaboración de varios componentes del equipo del restaurante del Tryp de Ceuta, "que son los encargados de poner en práctica la parte más sabrosa de la experiencia".

Tanto para la formación como para el desarrollo de la misma, se encuentran estos días en Ceuta tres miembros de la la Fundación Española de la Nutrición: José Manuel Ávila Torres, director general; Teresa Valero Gaspar, directora de Información y Divulgación Científica; y Paula Rodríguez Alonso, del equipo de Investigación.

La Fundación de Nutrición, la Real Academia de Gastronomía y el MECyD ponen a cocinar a los colegios


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