'El Disloque', sabor, amor y memoria: Ceuta y Granada celebran 100 años de la fundación de un restaurante con alma
24 de octubre de 2025 (14:37 h.)
África Díaz García homenajea el legado de sus abuelos, fundadores hace un siglo del restaurante El Disloque en Ceuta
Este sábado, a las 13.30 horas, el Restaurante El Disloque celebrará en Granada, su actual hogar, el centenario de su fundación, un acto con el que se rendirá homenaje a su historia, a la tradición y al esfuerzo familiar. Un brindis por la memoria de sus fundadores originales y un recuerdo de que el legado familiar siempre está presente, por mucho que tarde años en materializarse.
De Ceuta a Granada: una historia de amor y emprendimiento
Y es que, aunque ahora esté en Granada, la historia de El Disloque comenzó en Ceuta hace justo un siglo, cuando José García, un joven cántabro de los Valles Pasiegos, fue destinado a la ciudad para hacer el servicio militar.