El cocinero Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, en una demostración durante la última jornada de la IX edición de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión, en la que han participado los chefs más influyentes del mundo.EFE
Los españoles Ferrán Adriá, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Martín Berasategui y Pedro Subijana figuran en la lista de los veinte cocineros más influyentes del mundo, que hoy se ha hecho pública en la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión.
Posted originally: 2011-01-27 16:32:00