Setenta y ocho platos, tres jueces, siete premios y más de cien comensales: así ha sido la ultimísima edición del tradicional Concurso de Platos Típicos de Semana Santa, un certamen en el que, por descontado, la torrija ha estado especialmente...
Eventos como el de la I Semana Gastronómica Sostenible, organizado por la Cámara de Comercio de Ceuta, sirven entre otras cosas para que vengan a conocer la ciudad y sus virtudes personalidades de fuera, en este caso del mundo gastronómico. Si...
La I Semana Gastronómica Sostenible de la Cámara de Comercio se acerca a su final y lo hace hablando de una cuestión clave: la que tiene que ver con los reconocimientos a los establecimientos; unos reconocimientos que suponen incrementos en la facturación muy importantes y que son la mejor campaña de marketing para quienes las reciben; eso sí, la constancia es brutal, porque, en el caso de las Estrellas Michelín y los Soles Repsol, el listado no es inmutable, e igual que se entra en el mismo, se puede salir
