Ocio
semana-gastro-2023-06
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El cocinero de Canal Sur, Enrique Sánchez, conquista Ceuta

Ninguna de las visitas que ha vivido Ceuta durante la I Semana Gastronómica Sostenible, y las ha habido de gran nivel, ha generado tanta expectación como la de Enrique Sánchez. El cocinero estrella de Canal Sur ha conquistado a los ceutíes desde la plaza de los Reyes donde,...
Túnida, tapa a concurso de El Refectorio.
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Túnida, sencilla pero exquisita tapa de El Refectorio

A veces en una tapa lo sencillo es más. Rafael Carrasco, El Refectorio, compite en la Tapa Perfecta de la I Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta, tirando de la aquilatada experiencia de 30 años al frente de uno de los buques insignia de la gastronomía local, con un bocado...
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Dentón sobre salsa de remolacha, la tapa perfecta de La Fábrica

La I Semana Gastronómica de Ceuta organizada por la Cámara, lleva un apellido extra, “sostenible” y eso es una de las cosas que han buscado en La Fábrica a la hora de pensar e idear su tapa. Han tirado de un dentón de la Bahía Sur, para servir un excelente ceviche de este...
 Los integrantes de la última mesa redonda de la Semana Gastronómica Sostenible / Laura Ortiz
SEMANA GASTRONÓMICA

Estrellas Michelín y Soles Repsol, el premio a la constancia y la felicidad de los clientes

La I Semana Gastronómica Sostenible de la Cámara de Comercio se acerca a su final y lo hace hablando de una cuestión clave: la que tiene que ver con los reconocimientos a los establecimientos; unos reconocimientos que suponen incrementos en la facturación muy importantes y que son la mejor campaña de marketing para quienes las reciben; eso sí, la constancia es brutal, porque, en el caso de las Estrellas Michelín y los Soles Repsol, el listado no es inmutable, e igual que se entra en el mismo, se puede salir

 Maridaje de cerveza artesanal en La Fábrica / Laura Ortiz
SEMANA GASTRONÓMICA

Maridaje de cerveza artesanal, noche de lujo en la Semana Gastrónomica Sostenible

La segunda jornada de la I Semana Gastronómica ha culminado de la mejor manera posible: con un maridaje de cerveza artesanal de la mano de la maestra cervecera Rocío Morano Salado, de Ceuta Star; una cita en la que los asistentes han podido disfrutar de 6 tipos de cerveza diferentes en un escenario tan emblemático como lo es la Plaza Vieja y con Los Ticks como acompañamiento musical
Hamburguesa a concurso de Burger Gourmet
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Lo "vintage" sabe delicioso en Burger Gourmet

'Vintage' es el término empleado para referirse algo con cierta edad, que no puede aún catalogarse como antigüedad. Sin embargo, en Burger Gourmet la Hamburguesa vintage se refiere a un estilo clásico en el que la hamburguesa se sirve con hojas...

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