¿Cuánto dinero han venido cobrando, cobran todavía o seguirán cobrando en el futuro los ejecutivos y altos cargos de las cajas integradas en ese bluf financiero llamado Bankia cuya salvación ha asumido el Estado? Es preciso saber cuánto han cobrado, cuánto cobran y cuánto cobrarán no todos en general, sino todos y cada uno de ellos con sus nombres, apellidos, responsabilidad específica, adscripción política, currículum profesional, jornada laboral, incremento patrimonial, créditos blandos obtenidos, familiares que han tenido la suerte de encontrar empleo esas entidades...

Las personas que más chocolate ingieren tienen un menor índice de masa corporal que quienes menos cacao consumen, según un nuevo estudio. Leer

Existen muchas referencias históricas sobre las bondades de este alimento. La ciencia empieza ahora a corroborar sus efectos positivos. Leer

Dos especies vegetales relacionadas a menudo en bombones, galletas y pasteles han desvelado sus genes a la vez, con las secuenciaciones de sus genomas realizadas por dos equipos independientes de científicos. Unos, los del cacao, se han centrado en una variedad considerada una de las de más alta calidad, la Criollo, domesticada por los mayas hace 3.000 años, pero especialmente complicada de cultivar por su propensión a las infecciones. Con el genoma, afirman los investigadores, se podrían mejorar las características de otras variedades o reforzar la resistencia de la Criollo. En cuanto a la fresa, se ha secuenciado el genoma de la planta salvaje y los investigadores también señalan las oportunidades, a partir de ahora, de mejorar su sabor y su resistencia a los patógenos. La fresa ha resultado tener unos 35.000 genes, lo que supone aproximadamente una vez y media los del genoma humano.

  Contra  todo pronóstico el sábado estaba sentada en el patio de butacas del” Siete Colinas” viendo a las agrupaciones. Hubiera preferido “el gallinero”, porque el   ambiente  más distendido y más marchoso está allí. Aunque  a estas alturas elegir hubiese sido  una provocación. Me chocó el control de vigilantes de seguridad:  tener que dejar el agua, los frutos [...]

El bronce fue para las noruegas.

Comer chocolate o beber agua puede aliviar el dolor, según un estudio de la Universidad de Chicago en Estados Unidos realizado en ratas. El estudio, que se publica en la revista «Journal of Neuroscience», es el primero que demuestra que este poderoso efecto analgésico se produce mientras los animales está ingiriendo alimentos o líquidos incluso en ausencia de apetito. Según explica Peggy Mason, directora del trabajo, «es un efecto fuerte, muy fuerte, pero no está relacionado con el hambre o el apetito. Si tiene toda esta comida enfrente y es fácil acceder a ella no vas a dejar de comer, bá...

Un estudio confirma que el cacao rico en flavonoides y, por lo tanto, con alta capacidad antioxidante, ayuda a proteger la piel de los rayos ultravioleta.  Leer