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Gazpacho
CONSEJOS DE INGESA

Cuidado con lo que comes durante el verano

Desde el Área de Aparato Digestivo del Hospital Universitario de INGESA se quiere dar a conocer una serie de recomendaciones alimentarias para el verano, algunas básicas para no deshidratarse, pero sobre todo para comer sano y seguro.

-Para...

Si no te gustan los filetes perro, ¿por qué comes hamburguesas?

La psicóloga estadounidense Melanie Joy defiende que el consumo de carne sólo se basa en la creencia errónea de que es «natural, normal y necesario» (las 3 N), y se pregunta qué diferencia hay entre comernos una mascota y un animal de granja. La respuesta la ofrece en su obra «Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas» (Editorial Plaza y Valdés), traducida a nueve idiomas. Esta profesora de la Universidad de Massachusetts (Boston) realizó la presentación el viernes en un restaurante vegetariano de Madrid acompañada por Javier Moreno, cofundador de Igual...






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