"La celiaquía es una enfermedad que puede provocar graves daños si no se controla”
La enfermedad celiaca es una alergia al gluten, una proteína del trigo, que el cuerpo rechaza y crea una serie de síntomas que varían de un paciente a otro y que van desde diarrea, anemia, cuadros catarrales continuos, o no crecimiento en niños, entro otros.
Según...