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Nayat Kaanache, XVIII Premio Convivencia
Premio Convivencia

Nayat Kaanache: “Cocino desde la pobreza, mi riqueza está en el cerebro”

Comenzó en Holanda repartiendo ‘pintxos’ vasco-marroquíes en bicicleta. Hoy, tras aprender con los mejores cocineros del mundo, regenta el mejor restaurante de África sin olvidar el espíritu que la he llevado hasta aquí: respeto por el cliente, por el producto y por los productores. Este viernes recoge el Premio Convivencia por su ejemplo emprendedor y su labor activista por el empoderamiento de la mujer.