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Dentón sobre salsa de remolacha, la tapa perfecta de La Fábrica
La I Semana Gastronómica de Ceuta organizada por la Cámara, lleva un apellido extra, “sostenible” y eso es una de las cosas que han buscado en La Fábrica a la hora de pensar e idear su tapa. Han tirado de un dentón de la Bahía Sur, para servir un excelente ceviche de este...