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Dentón sobre salsa de remolacha, la tapa perfecta de La Fábrica

La I Semana Gastronómica de Ceuta organizada por la Cámara, lleva un apellido extra, “sostenible” y eso es una de las cosas que han buscado en La Fábrica a la hora de pensar e idear su tapa. Han tirado de un dentón de la Bahía Sur, para servir un excelente ceviche de este...

España jugó en su salsa

Supera a Eslovenia con los Gasol como referentes . Momentos de gran defensa . Los hermanos Dragic evitaron una derrota más abultada para los de Maljkovic Leer


Madrid recibió la «salsa dura» de Rubén Blades

Con una audiencia repleta de banderas latinoamericanas, el cantautor panameño y la orquesta de Roberto Delgado, calentaron la fresca noche madrileña "¿No iba a hacer calor en Madrid? ¿Qué pasó con el clima?" Esto fue lo primero que dijo Rubén Blades al entrar en el escenario de la puerta del Ángel en la fría noche de ayer. Eso sí, advirtió al público que se calentaría con toda seguridad, en un concierto lleno de "salsa dura". Después de un par de temas de su más reciente disco, Cantares del Subdesarollo, el público por fin estalló cuando sonó "Decisiones", tema que, por cierto, estuvo prohibi...

Adiós con salsa agridulce para El Bulli

El respetable «Die Zeit» alemán titula: "Cocinero revolucionario, Adrià busca nueva inspiración". El semanario de referencia alemán se pregunta si, en verdad, el cierre es una retirada o el principio de una "nueva revolución".  El «New York Times» se limita a dar una crónica de la agencia AP, completada con varios artículos, antiguos, entre el elogio, el asombro y una brizna de ironía con fondo de cocinas chino-cosmopolitas.  En Londres, el «Times» estima que, en el "enrarecido" mundo de la alta cocina española, el cierre por dos años de El Bulli está asociado a un largo rosario de rumores, pr...
Opinión

El Gobierno 'Salsa rosa'

Hace ya bastante tiempo que uno perdió la capacidad de sorpresa, serán los ojos que demasiado ven de la profesión o quizás sean los años, no muchos por el momento. Pero lo que sí que parece que no se pierde es la vergüenza o pena que algo te puede llegar a provocar. Vergüenza como caballa, pena como ciudadano, vergüenza por la falta de respeto a un cargo, pena por creer, cada vez menos, en algo como el deber público. ¿Pero qué has hecho Pedro?

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