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Ternera con ciruelas, sabor tradicional en el Café Teatro Cervantes
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Ternera con ciruelas, sabor tradicional en el Café Teatro Cervantes

“La mejor materia prima con la mejor elaboración” es la fórmula para una tapa que bebe de las tradiciones musulmanas de Ceuta. Ternera con ciruelas, condimentadas con especias, cebollas y oliva, y servido con sésamo y frutos secos, para hacer la boca agua al cliente. Uno de...

Siete alternativas a las hamburguesas de ternera

Elizabeth Somer, autora del libro «Comer, el camino a la felicidad» considera que el puré de frijoles negros es una una hamburguesa nutritiva. Somer recomienda mezclarlos con cebolla, ajo y chiles para una comida rica en hierro, fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales. Y, lo mejor, está libre de colesterol y de grasa. A la parrilla, unos cuantos filetes de atún en un trozo de papel de aluminio. Para una preparación simple, un poco de salsa de soja y espolvorear semillas de sésamo. Servir con algunos pimientos rojos en juliana y pepinos o un trozo de lechuga. Una porción de atún tie...

Tondo: Me da pánico comer carne de ternera

El ciclista catalán Xavier Tondo, del Movistar Team, ha afirmado este martes sentir "pánico" ante la posibilidad de dar positivo por comer carne contaminada, en clara referencia a lo ocurrido con Alberto Contador, que atribuye su positivo por clembuterol en el Tour de Francia 2010 a este motivo. Leer


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