Iberia acaba de renovar sus salas VIP del aeropuerto de Madrid-Barajas, con la intención de ofrecer un mejor servicio al cliente, captar un mayor número de clientes de negocios y consolidar su hub en la T4, puerta de entrada de Europa en América Latina, como uno de los mejores de Europa también para el tráfico de negocios. Esta iniciativa se enmarca dentro del Plan Integral de Mejora del Servicio al Cliente, uno de los pilares del Plan Estratégico de la compañía previsto para los años 2009-2011, que contempla la inversión de 150 millones de euros en distintas mejoras, entre ellas la remodelación de las salas VIP en aeropuertos clave.
Iberia ha contado una vez más con el prestigioso cocinero español y ganador de dos estrellas Michelín, Sergi Arola, para definir una nueva línea de comidas y aperitivos, adecuándolos al tipo de tráfico y horario; asimismo, se han incrementado notablemente las cantidades y variedad de productos. A cualquier hora del día, los clientes de las salas de Iberia en la T4 (Dalí, Goya y Velázquez) encuentran un buffet con una amplia variedad de platos. Sándwiches, paninis, diferentes ensaladas, fruta fresca, helados, yogures, bollería variada, cafés y, ahora en verano, un producto muy español, el gazpacho. Y en la sala Velázquez, espacio destinado para los clientes con vuelos intercontinentales, también platos más elaborados, como solomillo con manzana caramelizada, lomos de bacalao con pisto, corvina con verduras a la plancha o codorniz salteada, entre otros muchos, en un bufé caliente y frío que está disponible a las horas del desayuno, almuerzo y cena.
