Esta es la tapa a concurso de la Esquina Ibérica: donut relleno de carrillera ibérica

A partir de este lunes arranca la I Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta. Cocina del Estrecho. La Cámara de Comercio con la colaboración del Gobierno de la Ciudad Autónoma y la implicación de todo el gremio de la hostelería se han volcado para ofrecer bocados únicos desde el lunes al jueves. El programa se puede consultar aquí. Los hosteleros participan en un concurso que busca la mejor tapa. En este vídeo La Esquina Ibérica nos enseña su apuesta: donut relleno de carrillera ibérica.