La Terraza de Menchu innova con una apuesta por el champiñón acompañado de sabores ibéricos como el jamón y el queso, para componer una nueva tapa con la que concurren al concurso de la Semana de la Tapa Perfecta. Incorpora buena presencia a unos ingredientes de calidad, que mezclan con mermelada de higos y piña, para que el juego de texturas sea otra baza a la hora de saborear esta delicia que bien se puede acompañan de un blanco para lograr un maridaje, también perfecto.