Mitos y hábitos de alimentación saludable en la Escuela de Madres y Padres del CEIP Mare Nostrum

El CEIP Mare Nostrum ha acogido esta semana la quinta sesión de la Escuela de Padres y Madres, esta vez dedicada a los hábitos de alimentación de los más pequeños. La doctora y experta en nutrición Mercedes Forja  proporcionó a la veintena de asistentes una serie de consejos y apreciaciones acerca de hábitos de alimentación saludables, esencialmente para los menores.

La doctora subrayó que la facilidad de acceso a la información conlleva algunos riesgos como la propagación de mitos, tópicos, dietas milagro... y analizó alguna de esas ideas que han calado en el imaginario colectivo sin base científica alguna y que incluso pueden perjudicar el desarrollo del alumnado, ya que adquieren hábitos poco saludables.

Por otra parte se dedicó a analizar el consumo de productos con altas cantidades de azúcar en su composición, de grasas y otros "de dudosa calidad alimentaria". También trató una de las problemáticas de salud infantil más importantes en las sociedades occidentales, la obesidad infantil, aportando a las familias consejos prácticos al respecto.

En conclusión, según han destacado este viernes desde el colegio, fue "una charla muy interesante en la que además de los conocimientos científicos respecto a la alimentación, se aportó a los asistentes consejos prácticos para mejorar la alimentación de los alumnos y sus familias, destacando las referencias a las bebidas saludables como el agua y los zumos naturales caseros, el consumo diario de frutas y verduras, así como ejemplos de bocadillos saludables (debe primar el pan integral sobre el pan blanco) con rellenos como tortilla francesa, humus, aceite y tomate".