Madrid no tiene mar, pero tiene «puerto pesquero»: el aeropuerto de Barajas. A través de su principal zona de carga, la de Iberia, llegarán este año 2.000 toneladas de producto de mar (vivo y congelado) desde el 15 de noviembre hasta finales de diciembre; 700 toneladas serán marisco. Los importadores de esta mercancía triplican sus pedidos durante lo que ellos denominan «campaña de Navidad». Es así como, durante la próxima semana, la actividad en esta zona de carga será frenética.
Los Airbus 340 de pasajeros y los cargueros alquilados Boeing 757 traerán repletas sus bodegas con sabor a mar. La...