Adiós con salsa agridulce para El Bulli
27 de enero de 2010 (20:33 h.)
El respetable «Die Zeit» alemán titula: "Cocinero revolucionario, Adrià busca nueva inspiración". El semanario de referencia alemán se pregunta si, en verdad, el cierre es una retirada o el principio de una "nueva revolución".
El «New York Times» se limita a dar una crónica de la agencia AP, completada con varios artículos, antiguos, entre el elogio, el asombro y una brizna de ironía con fondo de cocinas chino-cosmopolitas.
En Londres, el «Times» estima que, en el "enrarecido" mundo de la alta cocina española, el cierre por dos años de El Bulli está asociado a un largo rosario de rumores, pr...