Comisiones Obreras ha puesto este 18 de octubre en conocimiento de la Inspección de Trabajo, el Ministerio de Defensa y la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales que la directora de El Cornetín está "realizando funciones de cocinera sin estar cualificada para suplir al personal especializado para ello".

Cabe recordar que el cocinero del centro está en huelga parcial desde ayer mismo, pues sus funciones no forman parte de los servicios mínimos comunicados por Delegación, circunstancia en la que los sindicalistas ven "una vulneración del derecho a huelga".

La central sindical ha decidido dar el paso debido a que el desempeño de las labores de cocina por parte de personal no cualificado "podría conllevar un aumento en el riesgo de contaminación en las comidas que se sirven a los usuarios". Para más inri, la empresa estaría "actuando de manera indebida e incumpliendo los procedimientos de conservación de los alimentos".

Por todo lo expuesto, CCOO ha solicitado a todos los organismos públicos anteriormente aludidos a realizar "cuantas gestiones e indagaciones sean oportunas" y que, una vez recabados los datos necesarios, actúe en consecuencia al objeto de "preservar la salud de los menores del centro".

Desde la organización que encabeza Emilio Postigo, no descartan, además, emprender acciones judiciales: "Nuestros servicios jurídicos estudiarán el caso por si se pudiera derivar a la vía penal".