Sanidad explica las diferencias entre fecha de caducidad y de consumo preferente
- La segunda indica "el momento hasta el cual el alimento conserva la calidad prevista", de modo que el alimento "sigue siendo seguro para el consumidor si se respeten las instrucciones de conservación y su envase no esté dañado"
- El primer indicativo aparece en alimentos muy perecederos, como pescado fresco, carne picada, fresca, etcétera