- A las 19.00 horas comenzará un evento en el que se premiará a las tres mejores tapas presentadas en 17 locales hosteleros con los salazones como principal ingrediente

- También se reconocerá a los "maestros salazoneros"

- En diciembre se presentará un libro de recetas y tendrán lugar las primeras reuniones técnicas en Bruselas para la difusión de la "excelencia turística" local