La Consejería de Sanidad, Servicios Sociales, Menores e Igualdad ha dado comienzo hoy a las actividades para mayores organizadas por el Programa de Envejecimiento Activo. Con el título de Navidad para Mayores , las actividades se han iniciado con la vigésimo primera edición...
Nuestra historia arranca en 1933, año clave en la trayectoria de la sagrada biblia culinaria. Por vez primera se otorga el máximo galardón de la Guía Michelin a una mujer, Eugéne Brazier, quien ingresó en el Olimpo de la gastronomía como «La Mère Brazier». La grande, la pionera, la creadora excepcional. De hecho, la mère(«la madre») es el nombre con el que en Francia se bautiza a toda chef excepcional, que instruye, protege, reprende, forma a generaciones de cocineros y, por encima de todo, da magistralmente bien de comer.
DE MATARIFE A REINA.La vida de Eugéne Brazier (1895-1977) transcurrió ...