neandertales

Los neandertales sabían cocinar

Un estudio encuentra restos de vegetales cocidos en varios dientes fósiles

El sarro en los dientes de tres neandertales que murieron hace más de 35.000 años en Europa y Oriente Próximo acaba de desbancar una nueva hipótesis sobre su extinción. Los restos han permanecido intactos hasta que un equipo de paleoantropólogos les practicó algo parecido a una limpieza microscópica. La placa dental que se desprendió confirma ahora que la especie no sólo comía verduras y legumbres como sus primos los sapiens, sino que también sabía cocinarlos.



Los neandertales cocinaban las verduras

Los neandertales cocinaban y consumían regularmente una variedad de vegetales, según un estudio del Museo Nacional de Historia Natural Smithsonian en Fairfax (Estados Unidos) que se publica en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Los científicos han llegado a esta conclusión tras examinar los dientes fosilizados de algunos de estos ancestros humanos encontrados en cuevas de Irak y Bélgica. Entre los dientes aparecieron restos de granos de almidón, raíces y tubérculos que, por su estado, habrían sido sido tratados antes de ser ingeridos. La investigación resulta im...

Algunos neandertales tampoco podían percibir el sabor amargo

Un 30% de los habitantes actuales del mundo, aproximadamente, no puede percibir el gusto amargo de los alimentos o lo hace de forma muy leve. Se sabe desde hace unos años que se debe a que tienen una variante determinada de un gen. Los científicos se preguntan desde entonces por qué se ha conservado esta variante a lo largo de la evolución, ya que en muchos casos este sabor es indicativo de toxicidad y no percibirlo en la naturaleza podría producir envenenamientos mortales. Ahora resulta que los neandertales, la especie que convivió con el actual Homo sapiens, y se extinguió hace unos 28.000 años, también presentaban variación en la percepción del sabor amargo, lo que indica que es antigua evolutivamente.

La población de neandertales era de sólo 7.000 personas

Los neandertales fueron una especie humana que se extendió por gran parte de Europa, como lo prueban los yacimientos encontrados, pero en realidad eran muy pocos, unos 7.000 individuos y todos descendían de una mujer -la Eva neandertal- que vivió hace unos 110.000 años. Los paleontólogos y biólogos han llegado a esta conclusión al completar el genoma mitocondrial (que se transmite por vía materna) de cinco neandertales, uno de los cuales vivió en la cueva asturiana de El Sidrón.

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