José Carlos García, lecciones para alcanzar una estrella Michelin y sobrevivir a ella
El chef y emprendedor malagueño José Carlos García imparte una clase magistral a empresarios y alumnos de la Escuela de Hostelería de Ceuta. Una lección de vida, esfuerzo y disciplina jalonada de éxitos y también fracasos que muestra el camino no solo para alcanzar una...