El Refectorio ha sido el impulso de que la Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa, de la que es miembro, organice su  asamblea anual en la ciudad los días 3, 4 y 5 de marzo

Sin relevo en la siguiente generación, el restaurante El Refectorio, comandado por los hermanos Rafael y José María Carrasco cumple en este 2023, la friolera de 3 décadas sirviendo máxima calidad a los comensales locales y foráneos que se acercan a su barra y a sus mesas....

Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad cumple este 2023 tres décadas de trayectoria, que ha sido reconocida por la Cámara de Comercio en el marco de la I Semana Gastronómica. Repasamos la misma con los hermanos Rafael y José María Carrasco al frente del negocio, que no tiene sucesión a la vista

Magnífica jornada la que se ha vivido esta mañana en la I Semana Gastronómica Sostenible que ha tenido como escenario la plaza de los Reyes. Una cita que ha vivido su momento cumbre con la elección de La Tapa Perfecta poco después de las dos de la tarde. Goichu se ha impuesto...

A veces en una tapa lo sencillo es más. Rafael Carrasco, El Refectorio, compite en la Tapa Perfecta de la I Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta, tirando de la aquilatada experiencia de 30 años al frente de uno de los buques insignia de la gastronomía local, con un bocado...

La plaza de los Reyes será el escenario central de los eventos, este martes a partir de la una de la tarde, el jefe de cocina de Aponiente cocinará en directo

Cada vez es más común aprovechar el tiempo con la familia y no condenar a nadie a largas horas en la cocina. A todo el mundo le gusta disfrutar y ya no hace falta que nadie pringue. Cada vez más gente encarga sus viandas especiales fuera. Aquí te presentamos la oferta del restaurante El Refectorio para estas Navidades

Ahora que es hora de hacer balance. Si algo deberíamos haber aprendido en este 2020 es que las ocasiones especiales no están en nuestra mano, al menos no del todo, posponerlas. Por eso, si hay que celebrar entorno a una buena mesa, mejor no escatimar, si se puede. Así que...

Deu y Hachuel han dado la bienvenida este lunes a un grupo de 47 excursionistas del Campo de Gibraltar, en su mayoría mujeres y muchas del Coro del Sagrado Corazón de Algeciras, que participan en Ceuta en un encuentro gastronómico organizado por 'El Refectorio' y 'El Copo...