salazones
REUNIÓN

Guerrero se compromete a "ayudar" al sector de los salazones

El consejero de Sanidad, Consumo y Gobernación, Javier Guerrero, se ha reunido este miércoles en el Palacio autonómico con dos representantes de los secaderos de pescado, Salvador Alarcón y Rafael Pérez.

Este encuentro, celebrado en la Sala Isidro Jarque, ha servido según...

Cultura organiza unas jornadas sobre el 'garum' y las factorías de salazones romanas

- El programa, que se desarrollará entre los días 3 y 4 de marzo, incluye charlas y una cata de la salsa, una exquisitez culinaria romana

- Un equipo multidisciplinar de la Universidad de Cádiz ha logrado reproducir fielmente el producto, elaborado a partir del pescado, después de varios años de investigación

- Para asistir a la degustación, que será gratuita, será necesaria una inscripción previa que se podrá formalizar próximamente desde la web de la Ciudad

SalZone prepara una ruta turística, un libro de recetas y la declaración de las salazones como BIC

- Cultura trabaja ya en la planificación para la declaración del que sería el primer Bien de Interés Cultural inmaterial de Ceuta

- Agradecen además la colaboración del diputado Juan Bravo y el senador Guillermo Martínez sus gestiones para conseguir la trazabilidad legal del pescado de la ciudad y la ampliación de la red de saneamiento hasta la explanada del Chorrillo, imprescindible para los secaderos

Turismo y Flandria se unen a Salzone para promocionar un paquete turístico centrado en los salazones

- Desde 81 euros se ofrece la posibilidad de venir desde Algeciras a Ceuta y volver en el día, visitar las almadrabas en el barco turístico, la basílica Tardorromana, a los artesanos del salazón y una visita panorámica de la ciudad con tiempo libre para realizar la ruta del salazón y compras

- Los residentes pueden realizar la misma actividad y sumarle una degustación gourmet elaborada con salazones por Mario Silva por 59 euros

- La entidad que dirigen Raggio y Rivera preparan la celebración de un Festival del Salazón para poner el broche de oro a este verano en el que han impulsado esta artesanía milenaria en Ceuta

Salzone convoca un concurso de tapas con salazones con la hostelería local para potenciar su consumo

- El hombre más fuerte de España, 'El Porrúo', "come salazones de Ceuta" y apadrina el producto y el concurso

- Salzone reclama "un golpe encima de la mesa" por parte de la Administración para empujar de forma definitiva a los artesanos y evitar la pérdida de esta tradición

- 17 establecimientos se han sumado ya al concurso que se prolongará todo el verano, hasta el 1 de septiembre

Presentado en el desaparecido restaurante “Los Salazones” el denominado cariñosamente como “Libro del Fútbol Melillense”

Con presencia de prácticamente la historia del fútbol vivo de nuestra Ciudad, al filo de las 13,30 horas fue presentado en olor a multitudes el denominado “Historia y Estadística del Fútbol en Melilla”, una obra de José Rodríguez Marín y Francisco Benítez Muñoz, obra que según la Consejera de Cultura Simi Chocrón, quién dijo haberlo leído ya, “es una obra extraordinaria y de mucho valor histórico”