Eventos como el de la I Semana Gastronómica Sostenible, organizado por la Cámara de Comercio de Ceuta, sirven entre otras cosas para que vengan a conocer la ciudad y sus virtudes personalidades de fuera, en este caso del mundo gastronómico. Si...

El líder de los socialistas ceutíes se ha reunido con el pleno de la Cámara, recogiendo las inquietudes y atendiendo a los problemas de los empresarios

El presidente de la Cámara de Comercio ha repasado en positivo el evento organizado por el ente entorno a la hostelería a lo largo de esta semana

La I Semana Gastronómica Sostenible ha culminado este jueves con un maridaje de vinos Portia en Ítaca; "una experiencia única", explicaba Alejandro Nieto-Márquez,experto en catas y maridaje y encargado de conducir esta cita en la que, por supuesto, no ha faltado el arroz, especialidad de la casa

La I Semana Gastronómica Sostenible de la Cámara de Comercio se acerca a su final y lo hace hablando de una cuestión clave: la que tiene que ver con los reconocimientos a los establecimientos; unos reconocimientos que suponen incrementos en la facturación muy importantes y que son la mejor campaña de marketing para quienes las reciben; eso sí, la constancia es brutal, porque, en el caso de las Estrellas Michelín y los Soles Repsol, el listado no es inmutable, e igual que se entra en el mismo, se puede salir

El atún rojo combinado con alga wakame en un pequeño bollo de pan bao compone la receta con la que Iván, el chef de Aire intentará seducir el paladar del jurado del concurso de la Semana de la Tapa Perfecta. Una combinación de sabores a...

'Vintage' es el término empleado para referirse algo con cierta edad, que no puede aún catalogarse como antigüedad. Sin embargo, en Burger Gourmet la Hamburguesa vintage se refiere a un estilo clásico en el que la hamburguesa se sirve con hojas...

La tarde de este miércoles va a dejar muy buen sabor de boca en la plaza de Los Reyes de la mano de Diego Gallegos, chef y propietario de Sollo, restaurante con Estrella Michelin, Estrella Verde Sostenible y dos soles Repsol. Gallegos llega a la...